菜价上涨 寒冷天气成罪魁祸首顺水鱼财经

今天是2011年第三天，在过去的两天假期，除了商场打折促销活动多、餐馆爆满之外，省城市民还有一个明显的感受，那就是天格外冷，记者了解到，这也多少影响了市民的菜篮子。菜篮子经常有逢节就涨的传统，记者在昨日的调查中了解到，本期餐桌消费价格指数略涨5.2点，不过市场商户纷纷表示，这跟过节关系不大，“罪魁祸首”是低至零下十度的冷天气。

天冷长得慢

市场五成蔬菜涨价

“最近天一冷，不光是来买菜的少了，连菜也比前几天贵点了。”昨天，正觉寺小区农贸市场一位蔬菜商户告诉记者，元旦假期对蔬菜价格影响不大，反倒是冷天，导致蔬菜生长速度变缓，蔬菜上市量减少，不少菜的价格出现上调。

从本期价格统计表上也能看出，茄子、青椒、豆角、菜花、菠菜、韭菜、西红柿、蘑菇等11种蔬菜价格都比上期有明显涨幅，尤其是韭菜，相隔一周，价涨一成，可谓是价格涨幅最大的蔬菜。

低温没影响果盘子

草莓一月降了一倍多

除了库存的苹果、梨，还有大棚里的草莓，省城市场目前大部分水果都来自南方，所以此次北方天气变冷，对水果价格影响不算太大。

采访中，省城不少水果零售商都表示，天气变冷之后，很多老主顾都懒得出门买水果，这使得他们摊位上水果的销量比之前变差，但元旦前后市场上常见的水果价格变动并不算大。

在本期价格统计表上记者看到，大部分水果的价格并没有出现上调，其中草莓、香蕉、橘子等价格还有小幅下降。其中，草莓继续成为降价农产品中的领头羊，目前的零售价已经从11月底上市初期的30元/斤，降至目前的14元/斤，短短一个多月，降幅超过100%，即使只是跟上期的17.3元/斤相比，降幅也在两成左右。

业内人士表示，随着上市量的变大，水果价格会越来越便宜，这种状况能持续到春节前一段时间，“春节前后，大部分人会选择水果作为礼品赠送亲友，需求量变大，价格就会上调。”

天冷需求旺盛

牛羊肉涨价销量增

跟水果因为天冷变差的销量不同，最近天气变冷之后，省城消费者对牛羊肉的需求变大，这使得市场上价格一直比较平稳的牛羊肉，价格出现上涨。

从本期农产品价格统计表上来看，5家农贸市场牛肉的平均价格较上期上涨1元，羊肉涨幅略小，在0.25元左右。谈到此番牛羊肉涨价，吉祥苑农贸市场一位经营肉制品的商户告诉记者，天冷之后，肉类的销量本就有所增加，再加上这几天是元旦假期，很多人都会买些牛羊肉在家改善伙食，虽然价格有点上涨，但自己摊位上的销量也增加了20%左右。记者 冯云云

精细解读1

供应量增大

木瓜狂降六成

一提起木瓜，喜欢吃水果的消费者第一反应就是：贵。不过记者近日在省城部分市场了解到，因为供应量变大，前些天零售价还在10元/斤左右的木瓜，最近价格开始下降，降幅高达六成。

“最近去进货时发现，市场上批发木瓜的商户比前一段时间多了不少，批发价也降下来了。”近日，省城泺文路附近一水果商户告诉记者，目前该摊位销售的木瓜零售价已经降到4元/斤左右。

据堤口果品市场上一木瓜批发商表示，之前市场上木瓜以海南的为主，因为国庆期间强降雨导致木瓜减产，价格随之上涨，现在福州、广东一带的木瓜已陆续进入济南市场，原产地的供应量就大了，零售价格自然就降下来了。记者 冯云云

精细解读2

产量减少 砂糖桔价涨三成

“今年的砂糖桔怎么贵了呢？”省城市民田女士特别爱吃砂糖桔，每年到了砂糖桔上市的时候，她总是隔三差五买几斤回家吃，不过最近她去市场买桔子时发现，今年的砂糖桔卖的格外贵。

昨天中午，正觉寺小区农贸市场，水果商户张女士告诉记者，目前该摊位销售的沙糖桔便宜的在4元/斤，品质较好的在4.5元/斤，“一个月前上市的时候最贵，卖到6块钱，后来就一直是现在这个价格了。”张女士告诉记者，在去年同期，同等品质砂糖桔的平均价格在10元3斤左右，跟去年相比，今年该摊位销售的砂糖桔涨价三成，不过她坦陈，虽然今年价格有点高，但是销量还不错。

该市场另外一位商户告诉记者，“今天去进砂糖桔的时候，一箱（25斤）涨了3块钱，批发商说明天还得涨。”张女士表示，因为自己卖的是之前进的存货，价格还没有上调，但如果批发价继续上涨，不排除调价的可能。

一般而言，水果随着上市时间变长，价格应该下降才对，记者在昨日采访时了解到，已经在省城市场露面达一个多月的砂糖桔，最近价格开始上涨，这是为何？

一位来自广东的砂糖桔批发商告诉记者，因为今年春寒的影响，产地广东的砂糖桔产量明显减少，再加上运费、人工等成本费用都增加了，价格随之水涨船高，“本身上市量就比去年少，后期需求量又变大，价格开始出现上涨。”