有机快餐连锁Sweetgreen获2200万美元投资顺水鱼财经

12月6日消息，刚刚获得2200万美元投资的快餐连锁Sweetgreen便以快餐的形式以相对较低的价格向消费者提供健康而可口的有机食物。

Sweetgreen 是在2007年由三个乔治城大学的学生创立的有机沙拉连锁店，目前在美国东海岸 6 个州有 22 家分店。不同于传统以油炸食物为基础的快餐业的统一食物供应(比如几乎美国所有快餐店里的番茄酱都来源于加州西部的同一个番茄生产基地)，Sweetgreen售卖的是直接从当地农场获取的非工业化生产的有机食物。同时，根据季节的不同，Sweetgreen也会依据当季时蔬更改它的菜单。并且，Sweetgreen的沙拉不仅种类繁多，而且每款萨拉都会详细标注其卡路里。如果客人要求，Sweetgreen甚至还可以提供每款沙拉的具体营养表。